送你6款暖胃粥

送你6款暖胃粥，天冷？不怕！

冬天喝粥，既能补水润燥，又能补充营养。因为粥的含水量高、能量密度低，因而人体能有效控制摄入的热量。粥还是养胃佳品，易消化，肠胃不舒服时吃最好了。今天给大家带来了几款最适合冬天清肠去火、补水润燥的暖胃甜粥。

煮粥食材功效

薏仁：性微寒，利水消肿，健脾祛湿，长期食用可保持皮肤光泽细腻。

绿豆：性凉，清热解毒，消肿下气。

百合：性寒，解毒，滋阴润肺，利湿消积，促进血液循环。

银耳：性平，滋补生津，补脾开胃；含有胶原蛋白，美容养颜，有助于提高肝脏的解毒能力。

莲子：性平，补脾止泻，养心安神。

黑米：性平，滋阴养心，健身暖胃，明目活血。

红豆：性平，去水肿，补血。

小米：性凉，健胃消食，补脾和胃。

红枣：性温，含有丰富的铁和钙，养血生津，补虚益气，有助于提高人体免疫力。

核桃：性温，含有优质的蛋白质和脂肪，补心健脑，但不宜多吃。

燕麦薏米粥

用料

薏米100g，燕麦 50g，葡萄干30g，冰糖适量。

做法

1. 将薏米用清水浸泡几个小时；

2. 把薏米和燕麦放入锅中，加入开水，用大火煮开；

3. 转成文火将薏米煮至软烂的状态；

4. 放入冰糖，并且加入葡萄干；

5. 煮几分钟后即可出锅。

红枣山药枸杞粥

用料

红枣10颗，山药1根，枸杞 20g，莲子50g，大米50g，糯米30g，小米30g。

做法

1. 将山药洗净去皮，切成小块；

2. 将大米、糯米、小米淘洗干净；

3. 将莲子、红枣、枸杞洗净备用；

4. 将所有原料放入锅中，加入开水，浸泡一晚。这样浸泡后煮出的粥会更加黏软，也更加入味儿；

5. 第二天起床后直接用大火将粥煮开，待粥煮熟后再转成文火煮 20 分钟即可。

桂圆黑豆粳米粥

用料

黑豆30g，桂圆肉15g，红枣10颗，粳米60g，冰糖适量。

做法

1. 将黑豆、红枣、粳米淘洗干净，红枣去核；

2. 将黑豆放入清水中浸泡，浸泡至黑豆胀大；

3. 将黑豆放入砂锅中，倒入开水，用大火烧沸，再改用文火慢慢熬煮；

4. 待黑豆煮至八成熟时，加入粳米和红枣，继续熬煮；

5.等到煮至豆烂且粥变得粘稠时，加入桂圆和冰糖，再稍煮片刻，停火后焖 5 分钟左右即可。

紫薯百合银耳粥

用料

大米100g，紫薯1个，银耳50g，百合30g。

做法

1. 百合和银耳提前泡发。银耳去掉黄蒂，清洗掉杂质，撕成小朵；百合清洗干净 。

2. 将大米淘净，加入银耳、百合浸泡 2-6 小时；

3. 紫薯去皮切成小块备用；

4. 将大米、银耳、百合一同放入锅中，加入开水，待熬制 7 分熟后，加入紫薯；

5. 待所有材料全部煮熟后，再转文火熬煮20分钟即可。

玉米胡萝卜粥

用料

玉米1个，大米大半杯，胡萝卜半个，盐适量。

做法

1. 将所有食材清洗好，玉米剥好；

2. 将食材入破壁机里；

3. 再加入煮粥用的清水；

4. 选择绵粥模式进行烹饪；

5. 一边煮一边打，绵粥口感极佳；

6. 做好之后加入适量的细盐调个味即可。

红薯小米粥

用料

红薯两小根，小米200g，红糖少许。

做法

1. 红薯去皮切小块儿，小米淘洗干净；

2. 将红薯和小米一同放入锅内；

3. 加适量水，大火烧开，转中火熬制粘稠；

4. 加入适量红糖；

5. 搅拌均匀。

行动起来吧，为家人亲手烹制一碗暖暖甜粥，不仅温胃而且舒心，在这凛日寒冬中尽享春日般的温暖。